大間産 天然本マグロ 中トロ 鉄火
ご自宅用に大人気「大間マグロのトロブツセット」が限定復活しました！マグロの部位を更に厳選してトロ三昧になりました本来中トロは赤身にトロ身が乗...
大間産 天然 本マグロ ネギトロの素
▽お口へ入れた途端に溶けて濃厚な旨みがお口いっぱいに広がるネギトロの素です。▽大間の本マグロを自社で解体した際にほんのわずかしか出ないレア中...
大間産 天然本マグロ 大トロ・中トロ・赤身・イカ・イクラ
美味しいマグロ少しづつ食べる方向け。お祝い・ご贈答にたいへん喜ばれ，10年続くみやこの定番マグロギフトセット，高級寿司店・料亭の味をご家庭で...
大間産 天然本マグロ 大トロ 中トロ 赤身セット
美味しいマグロ少しづつ食べる方向け。お祝い・ご贈答にたいへん喜ばれ，10年続くみやこの定番マグロギフトセット，高級寿司店・料亭の味をご家庭で...
大間産 天然本マグロ １万円 セット
美味しいマグロ少しづつ食べる方向けのギフトセットお祝い・ご贈答にたいへん喜ばれております。みやこの定番10年つづくマグロのギフトセット高級寿...
グリーティングカード
贈りものに「グリーティングカード」を添えませんか？お誕生日・父の日・母の日・各種御祝いに添えてみませんかまぐろのみやこでは弊社オリジナルグリ...
マグロ解体手順
まぐろの解体手順を図に致しました。これは築地市場を中心とした切り方です。ヒレを切り落とす。アゴを切り落とす。アタマを切り落とす。胴体頂点に沿...
赤身マグロを部位別で選ぶ方法の一覧図
一般的な赤身マグロの部位、商品名と主な用途を図で解説しています。赤身テンパネはスジの無い赤身です。舌触りの良い滑らかな味わいです。プロの業界...
選び方 部位別 トロマグロ
天然のトロマグロは高級と云われマグロ全体の5％程という希少品です。このトロマグロの部位、商品名と主な用途を図で解説しています。海のダイヤとは...
マグロ部位の解説 わぎり
マグロの選び方部位別みやこオリジナル【マグロの輪切り】ワンピース構造だから、トロと赤身の割合が均一です。いわゆる「あたり」「ハズレ」がありま...