大間まぐろ解体

世の中はお盆の真っ最中ではありますが、

良いサカナが入荷致しました。ということで

お店で大間の天然生本まぐろを解体しました。

大間マグロ解体

大間マグロ解体

いわゆる「赤身なサカナ」（脂の乗りの厚みが薄い）です。

お味の方は今回も抜群に良く、旨味もたっぷりな大間らしいマグロです。

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