7月2日（月）天然本マグロで解体ショー 群馬県邑楽郡の企業様にてマグロを解体、その場でにぎり寿司、トロ丼、お刺身にお造り致しました。

▽7月2日（月）マグロ解体ショー

群馬県邑楽郡明和町の企業様の周年行事（ご来場1500名）にて
境港産90キロの天然本マグロ１本を解体、
にぎり寿司、トロ丼、お刺身の３品にてお造り致しました。

解体スタートから最初のお振る舞い（お刺身）開始まで4分。
お寿司のお振る舞い開始は8分後でした。

解体したマグロを、お刺身、にぎり寿司、トロ丼の３品でご提供致しました。

全ての作業終了までの所要時間50分ジャスト、ご完食ありがとうございました。

この度はまぐろのみやこをご用命頂きまして誠にありがとう御座いました。