大間天然生本鮪解体実演10/15
10月15日まぐろのみやこ市川店にて
大間の本まぐろ「天然、生」の解体実演を行いました。
◇◇ 大間マグロ大トロ ◇◇

大間生本マグロ解体
魚体が大きく、身の質がしっかりしている上物のサカナでした。
熟成させたときの深い味わいが大変楽しみな1本です。
まぐろのみやこ、ただいまお正月向けの仕込み真っ最中です。


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10月15日まぐろのみやこ市川店にて
大間の本まぐろ「天然、生」の解体実演を行いました。
◇◇ 大間マグロ大トロ ◇◇
大間生本マグロ解体