マグロ部位の解説 わぎり

マグロの選び方 部位別 みやこオリジナル【マグロの輪切り】

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ワンピース構造だから、トロと赤身の割合が均一です。

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いわゆる「あたり」「ハズレ」がありません。

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▽赤身+中トロ が1枚でおたのしみいただける

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▽赤身+中トロ+大トロの3種類のお味が1枚でおたのしみいただける

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大判サイズな扇の形のお刺身です。

雑誌やテレビで紹介されたみやこオリジナルの「トロわぎり」

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