お店で大間まぐろ解体

本日まぐろのみやこ市川店にて
大間の本まぐろ「天然、生」を解体致します。

kaitai-2
生まぐろを手切りで解体する時にしか発生しない切れ端「切落とし、ブツ、すき身」
などのお得な部材が出次第順次店頭にて販売致します。

お得具合が強烈なため価格を公表しますと色々問題が発生してしまう恐れがあるため
気になる方は是非お店に直接お越しください

解体は準備が整い次第開始致します。お得な部位が出次第順次店頭へお出し致します。
滅多に食べられない生の大間マグロの大特売!みな様のお越しをお待ちして居ります。

 

 

まぐろ解体師の店長タカハシです。

この魚は旨味が大変濃厚な味わいで甘味もあります。これぞ大間!ですね。

今日は大判振る舞いをして腹身を「大トロわぎり仕様」にも切りました。

*大トロわぎり;ひとつの柵に大トロ+中トロ+赤身がセットになったワンピースなお刺身。
でありながら「中トロより安い」と云う大変お得なみやこだけのオリジナル大間マグロです

大間マグロ「大トロわぎり」只今アマゾン店にて限定販売中(無くなり次第終了)

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする