大間マグロ大トロ解体

11月6日(金)まぐろのみやこ市川店にて
大間の生本マグロ、大トロを解体致します。

店頭にて「切落とし、ブツ、すき身」など
お得な部材が出次第順次販売致します。

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今日の魚は大マグロですので狙い目は当然
「腹身をスプーンでこそげ取ったすき身」です。

甘味たっぷり含んだ脂身のトロける味わいが絶品!
手巻き寿司にしてパリパリの海苔と一緒で大満足!
是非ゲットして頂きたい幻の逸品です。

解体は準備が整い次第開始致します。
お得な部位が出次第順次店頭へお出し致します。
滅多に食べられない生の大間マグロの大特売!
みな様のお越しをお待ちして居ります。




はい、タカハシです。
斬った斬った斬りました!大トロ大トロ、
今日は大トロまつりでした。

この大間の大トロは生肉に近い感じの魚で
腹身を切り進むと「あーこれは旨味が凝縮している充実」
と云う感覚が包丁に伝わって来ました。
これは間違いなく最高の魚です。

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