11月〜1月上旬、この時期気温氷点下にもなる凍てつく真冬の津軽海峡は荒れ狂う極寒の海。300 艘もの小船が命を張ってマグロ一本釣り漁に挑むのはこの時期脂が最高に乗った本マグロが回遊してくる。１本釣れば１年は暮らせる程の高値がつこともある一攫千金の夢が漁師を海へと駆り立てるのである。

??だが現実は厳しく港にマグロがあがらない日々もあるという。

従って脂が乗った津軽の極上本マグロは高級 料亭・高級寿司店でも滅多にお目にかかれない

逸品のマグロであることは間違いない。

?大間 天然本マグロ 大トロ(サク) 現在手に入るマグロの中で

鮮度・色・身の質そして味のすべてを備えた最高ランクの大間産天然本マグロの大トロです。

冷蔵でお届けしますので解凍作業はございません。

切り付けにスジ切りが伴います、お刺身専用の包丁をご用意ください。

?目方の目安は一人前一切れづつ三切れで40〜50ｇ、二切れづつで100ｇを見当にされると良いでしょう。

※冷凍お届けもできます。決済画面の備考覧にて「冷凍希望」とご記入ください。

【商品詳細】原材料：天然本鮪（無添加・自然食材）、漁場海域：津軽海峡、水揚げ港：青森県大間町大間港、

発送温度【冷蔵または冷凍】?※到着後、冷蔵庫へ移し当日中にお召し上がりください。