築地・大間で厳選。寿司店専用天然マグロのお刺身を即日発送【冷蔵】でお届けします
「津軽の天然本マグロ」がグンとお求め易くなりました。
大トロのブツ切り : 通称【 トロブツ 】です。マグロをカットする際、短冊の形を整えるために切り落とされただけで品質は短冊と全く同じ。切る手間が省けて、短冊と比較すると価格も40%お得です。通常、マグロのトロと赤身が混ざりあうのですが、これは【大トロ身の部位だけ】を選別しました。大トロは食べ応えありますので100グラムで15人前で計算されると良いでしょう。津軽・大間マグロの旨さとボリュームが不揃いを越えた逸品です。 大間マグロはすべてマグロ職人が手切りしています。
大間マグロのは下記の「大間証明書」が付属いたします。
■商品内容:青森県 大間産 天然本マグロ 腹身の大トロ ブツ切り 1パック100g【商品詳細】原材料:天然本鮪(無添加・自然食材)漁場海域:津軽海峡、水揚げ港:青森県大間町、発送温度【冷凍】※真空パックでお届け致します。※到着後はお皿に移しラップをかけて冷蔵庫で自然解凍してお召し上がりください。